绿豆，有清热解毒功效，主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，痘疹，皮肤炎症，还可提高免疫力，预防癌症，调降血脂。其实你了解它的用途，你能会说能解百毒吗？现在搞一味，配方，给大家分享，绿豆汁400毫升，柠檬酸20克，柠檬汁45毫升，白沙糖，发酵剂各适量。功效是，清凉解渴，消炎解毒，同时还可降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。其实绿豆好多种食法，以上其中之一。
绿豆能解百毒吗？在中医上，绿豆的确被认为有着清热解毒的功效。但是千万不要以为有清热解毒的功效。就是解毒神药，啥毒都能姐了。绿豆根本就不是什么万能的解毒药物，只是一种食物而已。
还记得曾经把绿豆吹上天，导致绿豆价格大幅度上涨的张悟本绿豆大师吗，大师整天吹捧绿豆，估计自己也应该经常吃绿豆，结果还是脑梗住院，这神奇的绿豆终于还是没能解了张大师的毒啊！
在炎炎夏日，绿豆汤是一种消暑佳品。在外奔波劳累一天，回到家中来一碗清爽的绿豆汤，补水又解乏。我们吃绿豆，最正确的看法应该是把它当做一种可口好吃有营养的食物，而不是什么解毒神药，真正中毒了，那是需要去的。
绿豆可以止渴利尿，绿豆里面的蛋白质含量比较高，还有丰富的粗纤维。可以帮助胃肠道蠕动，改善便秘，排出体内的便便应该可以看做排毒的过程之一。绿豆里面还有丰富的铁，钙和磷，这些都是我们身体所需要的微量元素。
吃绿豆，吃的是营养，我们的身体吸收的也是绿豆里面营养成分。绿豆最主要的角色，还是一种食物，无论什么时候，都不要本末倒置。